ぽつり、ぽつり

にんにくのみじん切りをフライパンでに油を適量入れて、
ゆっくり揚げていきます。
狐色になったら、ペーパーとザルで油を濾すと
ガーリックオイルのできあがりです。
炒め物やパスタに重宝します。
揚げたにんにくは、トッピングでサラダにかけたりしてます。